Elaboraciónde la receta Ensalada de judías y salmón. Lava y pica las judías en trozos de 2 centímetros y ponlas a cocer en una cazuela con agua y una pizca de sal. A los 10 minutos aproximadamente estarán cocidas. Escurre y reserva. Coloca las patatas en un plato, cúbrelas con film de cocina, pínchalo para que salga el vapor y
RecetaEnsalada de Patata con Salmón, Gambas y Mayonesa de Aguacate Autor RecetasCuisine Raciones 2-3 Tiempo 30 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 450gr aprox. de Patata 100gr de Gambas crudas o Langostinos Unas lonchas de Salmón ahumado Para la mayonesa de aguacate Aceite de oliva 1 Huevo 1 pizca de Pasosde la receta. Paso 1. En primer lugar hervimos las patatas en abundante agua con sal. Dependerá del tamaño, buscamos que queden hechas pero enteras, ligeramente duras. Paso 2. Mientras hacemos la vinagreta. Exprimimos los limones, añadimos cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra y salamos