Receta Limpiar bien el pato, lavarlo por dentro y por fuera y secarlo con papel absorbente. Cortar el jamón en tiras finas. Rellenar el pato con las tiras de jamón, la piel de una de las naranjas troceada y 1/2 taza de curaçao. Dejar reposar durante 1 hora aproximadamente. Pasado ese tiempo, salpimentar y untar con aceite.
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Pinchala carne, de vez en cuando, para desgrasarla. Pela y saca el corazón de la manzana. Corta a gajos y reserva. Pela una naranja y corta la piel a tiras finas. Exprime las naranjas y cuela el zumo. Vierte encima de la manzana troceada. Cuando el pato lleve una hora de cocción, agrega la manzana con el zumo y la canela. Deja cocer
Cocinadurante un par de minutos.Exprime una naranja y añade su zumo a la cazuela junto con el vinagre y el caldo de ave. Cuando comience a hervir, baja el fuego y cocina durante 20 minutos, o
Patoa la naranja. Echamos sal y pimienta al pato troceado y lo colocamos en una cacerola de horno. Picamos las cebollas, las zanahorias y los tomates y lo echamos en la misma cacerola con un
Arrozmeloso de pato y setas. 87 recetas caseras de pato a la cazuela compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pato a la
Picamosla cebolla, pelamos 2 de las naranjas y exprimimos el resto. El pato a la naranja es una receta muy sabrosa pero que normamente se prepara al horno, por lo que frecuenta salir seco. Por eso diseñé esta variante que se prepara en cazuela, lo que la hace igualmente sabrosa pero mucho más jugosa. Mucho Más Recetas Del
03MyD. 322 315 312 406 44 135 267 185 253
pato a la naranja troceado en cazuela
